細兒<3 什錦蛋炒紅飯
炒飯囉! 只要家裡有基本食材. 隔餐剩飯最好最利便了.
食材
剩飯
4人份
蔥段.蔥末
酌 量
冷凍什錦蔬菜
酌 量
雞蛋 (打散)
3 顆
苦茶油
酌 量
調味料: 醬油.蕃茄醬
酌 量
黑胡椒粉.鮮味炒手
適 量
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1 啟熱油鍋先爆香葱白.順序加入什錦蔬菜拌炒幾分鐘 -
2 剩飯再入鍋拌勻疏鬆後,蛋汁倒入一起迅速翻炒再入胡椒粉鬆散
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3 適時調入醬油.蕃茄醬.調味拌勻後即可食用
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4 現成市售利便菜香噴噴的炒飯這樣搭配美味一餐即呈現~ ^_^
小撇步
冰過剩飯炒作順利
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