泡菜蔬食沙拉『維力炸醬』

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夏日胃口差吃不下飯,用維力炸醬與醋大豆泡菜等涼拌蔬果酸酸甜甜的,養顏美容消脂又有飽足感,維力炸醬不論是煎,拌,蒸,炒是我料理的好搭檔

食材 (2 人份

地瓜 50g
自製泡菜 1碗
葡萄柚 1個
牛蒡 50g
小番茄 5顆
洋蔥 少許
莧菜 1小把
秀珍菇 50g
維力炸醬 1小匙
紅麴醬 1小匙
醋大豆 1小匙
  • 1 備料
  • 2 地瓜,牛蒡切丁切片和秀珍菇一起放入電鍋蒸熟
  • 3 葡萄柚去皮備用
  • 4 莧菜燙熟後加入維力炸醬及紅麴醬等調味
  • 5 將蒸熟後的蔬果及其他食材擺盤即可享用
  • 6 要吃時再將食材混合拌勻即可
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小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/05/01 發表 1,283 瀏覽

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