綿密-苦甜-堅果布朗尼蛋糕--影片教學
描述
堅果和布朗尼蛋糕的經典搭配，再使用優葛代替水分，使得蛋糕體成為綿密的口感。減糖的配方，能讓可可粉和堅果的味道更加出色。 請參考實際操作影片：https://youtu.be/5NSWNTEKRr0
份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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把奶油用低溫溶化
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依序加入蛋、糖、香草精華，攪拌均勻
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再加入可可粉、麵粉，攪拌均勻
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加入核桃，稍微拌勻即可
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16片胡桃，平均擺放在表面裝飾
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烤箱預熱175度，烤25分鐘
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放冷後切塊擺盤，完成！
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更多說明請參考示範影片：https://youtu.be/5NSWNTEKRr0
小撇步
本配方是減油減糖配方，如果覺得不夠甜，正常配方白糖可加到200g，油可以到120g，優葛要選無糖的，才能控制甜度，天然香草精華要去哪裡找？可以去google搜尋" 小湯食譜 香草精華"，裡面有教你DIY，其他的，請看示範影片有更詳細說明，謝謝！https://youtu.be/5NSWNTEKRr0
