**簡易湯水~低脂潤肺菜干雞湯
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這道湯水十分清甜滋補,又不油膩。既可補水,又可做湯飯作晚餐,簡直一舉兩得！
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份量
4
人份
時間
120
分鐘
食材
雞(去皮)
1隻
紅蘿蔔
2條
粟米
1條
白菜干(浸軟)
2碗
白菜
2棵
南北杏
1小撮
蜜棗
2粒
-
1預備材料：將所有材料洗淨切件 // 菜干浸軟 // 蘿蔔及雞去皮 // 雞飛水以去除血水 -
2熱鑊煲滾約6碗水,放入作法1材料慢火煲約2小時。
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3煲湯期間可煮飯, 淨飲或作湯飯食用, 即成。
小撇步
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