台灣羊肉爐

描述
今天是霜降,燉個台灣帶皮山羊肉,滿室香味,等等來煮羊肉爐火鍋囉!
https://www.facebook.com/jo94cook
歡迎參觀jo's cook的美味食譜
常常會有些小驚奇喔^.^
份量
時間
步驟
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準備一鍋熱水放入薑片,水滾後將羊肉下鍋川燙,水滾立刻將羊肉撈起沖冷水
-
再另外準備燉鍋用米酒先浸泡中藥包,放入山羊肉加入水
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蓋过羊肉燉煮2小時,加鹽巴調味即可!
小撇步
建議另備白蘿蔔與羊肉一起燉煮風味更佳
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準備一鍋熱水放入薑片,水滾後將羊肉下鍋川燙,水滾立刻將羊肉撈起沖冷水
再另外準備燉鍋用米酒先浸泡中藥包,放入山羊肉加入水
蓋过羊肉燉煮2小時,加鹽巴調味即可!
小撇步
建議另備白蘿蔔與羊肉一起燉煮風味更佳
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