台灣餐飲界最後希望 2 食譜 4 粉絲 追蹤 牛奶吐司麻糬(免糯米免出力) 描述 用吐司就能簡單做出 外酥內軟 花生香氣四溢的 好吃麻糬哦 簡單方便 好吃甜點在家自己做! #中式點心 #麻糬 421 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 厚片吐司 半條 牛奶 ㄧ罐 太白粉 少許 花生粉 少許 棉糖(或用細砂糖) 少許 步驟 先將厚片吐司去皮切粗條備用 把吐司放在保鮮盒裡擺放整齊,並倒入牛奶至淹過吐司 取出泡過牛奶的吐司,稍微瀝乾後均勻裹上太白粉 起油鍋,油溫約180度,將沾好太白粉的吐司下鍋油炸至外表酥脆(下油鍋後吐司浮起來時就差不多快好囉) 將花生粉和糖粉先攪拌均勻,再將炸好的吐司麻糬充分裹上花生糖粉 外酥內軟的炸麻糬就完成囉! 小撇步 在沾太白粉的時後 可以稍微施力將吐司捏的緊實 再沾ㄧ次粉 炸起來更加酥脆哦! 1.4 萬 瀏覽 2015/04/25 發表