不需鮮奶油的巧虎蛋糕
描述
市售的卡通蛋糕，不僅價格比一般蛋糕高出許多，購買時還得擔心是否含有色素?如果是機車族想自己載蛋糕回家，還得擔心會不會在路上輕輕碰撞到，圖案就毀容??
所以囉!今天主廚要教大家製作不需要鮮奶油的巧虎蛋糕!
這款蛋糕的優點不止是圖案不會毀容喔!也因為它的圖案不是用鮮奶油畫上去的，所以害怕體重增加、害怕油膩鮮奶油的人也可以吃喔!
本店官網：http://goo.gl/TvEEGa
食材
步驟
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請參考卡通蛋糕捲1~7步驟，製作圖案用的麵糊。(巧虎只需要四種顏色，分別是黑、黃、白、粉紅。)http://icook.tw/recipes/102919
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六寸蛋糕模底部舖上烤盤紙，畫上巧虎圖案以及邊緣的愛心點綴後，入烤箱烘烤3分鐘至圖案不會流動即可。(上下火均為攝氏160度。)
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繼續參考卡通蛋糕捲14~19步驟完成蛋糕主體麵糊，第14步驟改成加入可可粉，而不是甜菜根汁，因為這邊做的是巧克力口味的巧虎蛋糕。做好後，將麵糊倒入六寸蛋糕模中，把巧虎淹沒，即可入烤箱烘烤。(六寸蛋糕的烤溫為上下火160度)
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出爐後將烤紙撕開，可愛的巧虎就出來與你見面囉~
小撇步
如果想要夾餡，可以把蛋糕橫剖成三片，就可以用來夾兩層餡料了。市售的生日蛋糕就是這樣做的，只是因為外層被厚厚的鮮奶油蓋住，所以看不到。
![[Witi✿Kitchen]愛心便當巧虎小花琪琪](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F72991%2F920308c2483eda64.jpg&width=200)
