百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
劉毛毛~~愛在家裡煮
5 食譜 4 粉絲

桂竹筍

桂竹筍

描述

我超愛吃筍子的~~可是不是很喜歡梅菜乾的味道~~之前在某某店吃到就超愛吃!! 沒有放梅菜乾的桂竹筍!! 可是小小一盤久要60元!! T^T 所以我家老爺又當了一次白老鼠!! XD
p.s我家老爺愛吃蒜頭!!(蒜頭放很多) 對他來說好吃!!但要注意!!嘴巴會有濃濃的....不喜歡大蒜的水水們要注意喔!!XD

100 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

  • 竹筍沖洗乾淨後切掉纖維較粗的部分,用手將桂竹筍撕成一條一條的,再切成長段備用。

  • 燒一鍋熱水,水滾後放入桂竹筍煮5~10分鐘,之後撈起沖冷水洗淨後瀝乾備用。

  • 起油鍋,把肥肉炒到出油!! 末爆香!!(小心不要炒焦了)放鹽~雞粉~(米酒<<提味用的!!)加水!

  • 我的平底鍋很小!!  我加了水之後,換了鍋子來悶煮!! 
水會淹過筍子喔!! 滾了之後~~悶個20~30分鐘!!
大蒜味跟筍子味好濃!

    我的平底鍋很小!! 我加了水之後,換了鍋子來悶煮!! 水會淹過筍子喔!! 滾了之後~~悶個20~30分鐘!! 大味跟筍子味好濃!

小撇步

筍子吃多了會傷胃(我老媽說的)油要多點!! 所以我才用肥肉來煮筍子!! 其實可以放排骨的!! 但排骨會有骨頭!! 所以看各人口味決定!!(((重點是肥肉味出油!! XDD

1.1 萬 瀏覽
avatar
劉毛毛~~愛在家裡煮 5 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 竹筍 打拋豬 南瓜 菠菜 四季豆 家常菜 雞肉 馬鈴薯 台式泡菜 滷肉 白菜滷 雞胸肉 義大利麵 早餐 鮭魚 高麗菜飯 排骨 茄子 豆腐 地瓜 雞湯 三杯雞 酸辣湯 餅乾 娃娃菜 番茄 瓜仔肉 香菇雞湯 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 玉米濃湯 糖醋排骨 湯麵 高麗菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐 粽子 金針菇 雞蛋豆腐 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 番茄炒蛋 蒸蛋 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 炒麵 炒飯 糖葫蘆