油漬烤甜椒
描述
甜椒買太多吃不完時，可以這樣做，既可長時間保存，又非常好取用。做成配菜，搭配沙拉或三明治都很適合。
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步驟
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將甜椒洗淨，放入一個有深度的容器。
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放入以預熱 250 度的烤箱下層，烘烤 10-12 分鐘，將甜椒翻面，再烘烤 10-12 分鐘。
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準備一個密封玻璃瓶，用熱水煮沸消毒。瀝乾備用。
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切成喜歡的大小，甜椒湯汁保留。
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會再陸續分享小日子食堂的吃法歐～
小撇步
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