【桔香醬油】香煎豬排溫沙拉佐青蔥胡麻醬
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1豬排抹上醃料(適量的桔香醬油和白胡椒)，放置冰箱約半小時 -
2高麗菜切絲和青蔥切末，放入沸騰的熱鍋中蒸約5分鐘
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3豬排小火煎至熟透(不需加油)，取出靜置10分鐘再切塊
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4胡麻醬3：桔香醬油1：蒸過的青蔥適量，攪拌均勻備用
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5最後將食材擺盤，就可以開動囉~
小撇步
小耕種 桔香醬油
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這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷
*可隨意替換其他蔬菜
*青蔥蒸過後可減少嗆辣感
*醬料可依照個人口味調整
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