【桔香醬油】香煎豬排溫沙拉佐青蔥胡麻醬
無油香煎豬排與蒸過的高麗菜
搭配胡麻醬與青蔥的醬料
分量足夠的溫沙拉
當作正餐也剛好唷
食材
梅花豬肉排
3塊
高麗菜
半顆
蕃茄
適量
白煮蛋
1顆
醬料
青蔥
適量
胡麻醬
3匙
桔香醬油
1匙
白胡椒
適量
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1 豬排抹上醃料(適量的桔香醬油和白胡椒)，放置冰箱約半小時 -
2 高麗菜切絲和青蔥切末，放入沸騰的熱鍋中蒸約5分鐘
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3 豬排小火煎至熟透(不需加油)，取出靜置10分鐘再切塊
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4 胡麻醬3：桔香醬油1：蒸過的青蔥適量，攪拌均勻備用
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5 最後將食材擺盤，就可以開動囉~
小撇步
小耕種 桔香醬油
https://www.facebook.com/YuChangAgric
這瓶充滿日本味的調味醬
可是正港新埔客家血統
醬油的濃醇 搭配柑橘的果酸和清香
在日本是常見的基本調味料
我們用酸桔取代日本桔 風味獨特
是個方便料理的醬料唷
*可隨意替換其他蔬菜
*青蔥蒸過後可減少嗆辣感
*醬料可依照個人口味調整
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