簡單提拉米蘇(簡単ティラミス)

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https://www.youtube.com/watch?v=yCN47J_-nL8

失敗したスポンジケーキを使いました。
甘さ控えめです。

份量5人份 烹調時間120分鐘

食材

海綿蛋糕(スポンジケーキ 1台分
馬斯卡彭奶酪 100g~200g
鮮奶油(生クリーム) 200cc
砂糖(グラニュー糖)) 大匙1 1/3~2
速溶咖啡 大匙1~2
熱水(お湯) 大匙2~3
可可粉(ココアパウダー) 適量
  • 1スポンジケーキを半分にスライスします。
  • 2マスカルポーネチーズ(馬斯卡彭奶酪)を柔らかくします。
  • 3生クリーム(150cc~200cc)、砂糖を加えてよく混ぜます。
  • 4角が立つまでホイップします。
  • 5スポンジケーキ(1枚目)を型に敷き、コーヒー液(インスタントコーヒー(速溶咖啡)+お湯(熱水))を塗ります。
  • 64を入れて、全体に伸ばします。
  • 7スポンジケーキ(2枚目)をのせ、5と6の工程を繰り返します。
  • 8ラップをして、冷蔵庫で1時間半~2時間冷やします。
  • 9冷蔵庫から取り出して、好きな大きさにカットして、ココアパウダーを茶こしでふりかけます。
  • 10お好みでミントの葉を乗せます。
  • 11完成!
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小撇步

コーヒー液をスポンジケーキにたっぷり塗ってください。

2015/04/20 發表 1.2 萬 瀏覽

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