阿泡 85 食譜 124 粉絲 追蹤 培根蔥花炒飯 描述 培根的油膩放入大量蔥花後可以被稀釋,而且會感覺清爽很多喔! #家常菜 #米食 #炒飯 95 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 培根 4-5片 蔥 1根 白飯 2碗 油 適量 鹽 適量 步驟 培根切丁、蔥切細末,白飯拌入少許油。 熱鍋放油先將培根下鍋逼出更多油,再將白飯下鍋翻炒,若油不夠再斟酌拌入適量的油。 熄火後,將蔥畫全部撒入鍋中攪拌,就能裝盤上桌了。 小撇步 為家人健康油量要少,但最後總會黏鍋。 白飯拌點油的話,在翻炒時可以減少黏鍋程度。 如果還是黏鍋很嚴重,可以轉小火or關火翻炒至米飯散開,再開小火續炒。 3,495 瀏覽 2015/04/19 發表