魷魚醬燒韭菜花✿維力炸醬

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魷魚燙過撈起泡冷水後瀝乾,加入韭菜花,用維力炸醬調味過,香氣四溢,不用另外加調味料,微辣口感真是對味~

份量6人份

食材

魷魚(1尾) 280克
韭菜花 110克
蒜頭 3瓣
紅蘿蔔 23克
1茶匙
維力炸醬 1大匙
太白粉水
太白粉 1茶匙
2大匙
  • 1先備料,魷魚切適當大小,韭菜花洗淨切段,蒜頭切片,紅蘿蔔切段
  • 2魷魚先用滾水(材料外)燙過1分鐘,撈起泡冷水後,再撈起瀝乾備用
  • 3起鍋加油,將蒜頭爆香,加入紅蘿蔔
  • 4加入魷魚拌炒一下
  • 5接著加入韭菜花
  • 6加入維力炸醬
  • 7最後加入太白粉水拌炒就完成了
  • 8魷魚韭菜真是很對味

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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2015/04/17 發表 2,622 瀏覽

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