夏威夷披薩 & 火腿番茄起司披薩❤!!!

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Panasonic SD-BMS105T 披薩麵團-Pizza-夏威夷 & 火腿番茄起司披薩❤!!!

在家用麵包機,簡單方便做出披薩麵團,可以節省很多攪拌及揉麵糰的時間,簡單容易上手外,還能依自己喜愛放上的愛吃的披薩料~ 自己動手做披薩,純粹想讓家人吃的健康,也非常好玩喔!!!

份量10人份以上 烹調時間90分鐘

食材

夏威夷披薩料
意大利麵番茄醬 適量
起司條 適量
切叮鳳梨 適量
切片火腿 適量
披薩麵團
高筋麵粉 280 g
奶粉 1大匙-6 g
奶油 15 g
砂糖 1大匙-8.5 g
鹽巴 1小匙-5 g
180 ml
酵母粉 1小匙-2.8 g
火腿番茄披薩料
意大利麵醬 適量
起司條 適量
切片火腿 適量
切片番茄 1 顆
墨西哥辣椒 適量
羅勒或九層塔 10片
  • 1 用 Panasonic SD-BMS105T 麵包機,來做「披薩麵團」
  • 2 麵包機內,記得先放好麵包攪拌器
  • 3 準備披薩麵團
  • 4 將所有披薩麵團材料準備稱重好,除了酵母粉外的所有材料都倒在一起.堆成中間高高的.倒成山的形狀,放入麵包機
  • 5 將酵母粉加入擺在上層投置處
  • 6 啟動選製作披薩麵團-按「品項15」-來做披薩麵團行程 品項15跑完一次,約45分鐘,包含揉麵加發酵
  • 7 45分鐘後.會聽到「逼逼逼....」就完成囉!
  • 8 將麵團倒出.
  • 9 灑些麵粉,輕輕的把麵團壓一壓,把空氣壓出來
  • 10 用括板將麵團分2 等份
  • 11 整形滾圓
  • 12 蓋上濕布或錫箔紙,放杯熱水在微波爐內或溫暖處, 之後靜置10~ 20 分鐘
  • 13 20分後,來做披薩整形步驟
  • 14 1: 第一團麵團將做「夏威夷口味披薩」, 先用擀麵棍將麵團桿成圓型
  • 15 均勻塗抹義大利麵番茄醬
  • 16 鋪放上適量的起司條
  • 17 再鋪上適量的已切片好的小塊火腿 & 鳳梨片, 最後可再灑上多的起司絲
  • 18 2: 第二團麵團將做「火腿番茄起司口味披薩」, 用擀麵棍將麵團桿成長方形
  • 19 均勻塗抹義大利麵番茄醬
  • 20 鋪放上適量的起司條
  • 21 再鋪上適量的已切片好的番茄 & 火腿 & 若喜歡辣的可加入Jalapeno 墨西哥辣, 最後可再灑上多的起司絲
  • 22 烤箱約預熱溫度 190度 °C/ 375 degrees °F,熱10分鐘後, 放入披薩
  • 23 烤約 15 分鐘即可.在烘烤的時候已經整個香味四溢!!
  • 24 烤到麵皮邊緣金黃就好囉!! 拿出烤箱,放置於鐵架待涼!!
  • 25 這是第一麵團烤好完成的「夏威夷口味披薩」❤!!!
  • 26 這是第二麵團烤好完成的「火腿番茄起司口味披薩」❤!!! 喜歡羅勒葉的人,最後可加上羅勒葉享用喔!
  • 27 兩種不同口味的披薩都很好吃!!!
  • 28 Bon Appétit & Enjoy!!!
贊助

小撇步

*披薩麵團-食材可做:2 份不同口味披薩 ( 約1小時30 分)

*砂糖,奶粉,鹽,酵母粉的"匙" 容量是麵包機器附的量匙

2015/04/17 發表 5,005 瀏覽

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