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鮭魚炒飯

鮭魚炒飯

描述

平時飽腹, 深夜解饞,大人小孩皆宜

285 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 準備好食材;(橄欖油 適合 低油脂料理)
魚肉切片,
菇類切絲,
蔥切丁(蔥花).

    準備好食材;(橄欖油 適合 低油脂料理) 魚肉切片, 菇類切絲, 切丁(花).

  • 以天然的醬油+海塩 減少鈉含量的攝取

    以天然的醬油+海塩 減少鈉含量的攝取

  • 熱油鍋, 加入1小匙塩 拌炒魚片,讓魚片口感帶鹼味. 盛起.

    熱油鍋, 加入1小匙塩 拌炒魚片,讓魚片口感帶鹼味. 盛起.

  • 原鍋 倒入2顆蛋 拌炒半熟, 倒入2碗白飯 拌炒

    原鍋 倒入2顆蛋 拌炒半熟, 倒入2碗白飯 拌炒

  • 倒入 (1)魚片+醬油, 拌炒均勻, 待 醬油均勻入味(視口味增減醬油)

    倒入 (1)魚片+醬油, 拌炒均勻, 待 醬油均勻入味(視口味增減醬油)

  • 起鍋前 倒入蔥花 拌炒均勻 即可.

    起鍋前 倒入花 拌炒均勻 即可.

小撇步

1.可將電子鍋內未食用完的白飯, 以保鮮袋或保鮮盒 放入冰箱冷藏(可達數日), 煮食前 可以壓成顆粒狀較容易拌炒.

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ㄚ嬤+ㄚ媽の口味家常菜+給吾家大小少爺的點心

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