花生雞丁

2015/04/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材

雞胸肉 1份
青蔥 2隻
蒜末 適量
薑末 適量
碎花生米 適量
調味料
醬油 適量
香油 適量
鮮味炒手 適量ˇ
米酒 少許
醃料
醬油 少許
米酒 少許
蛋白 少許
太白粉 少許
香油 少許
  • 1 雞胸肉切丁加入醃料醃製10分鐘下鍋油炸後取出.青蔥切成蔥珠備用
  • 2 蒜末.薑末下鍋爆香加入雞丁和調味料和少許水翻炒稍微收乾湯汁
  • 3 起鍋前加入蔥珠和碎花生米即可盛盤
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