百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
甜姐兒玩廚藝
649 食譜 1 萬 粉絲

中華涼麵『維力炸醬』

中華涼麵『維力炸醬』

描述

市售涼麵少少一盒吃不過癮,又有衛生上的疑慮,其實涼麵作法真的很簡單成本也低,這次嘗試將炸醬也調入醬汁,風味更濃厚更香醇,出乎意料的好吃唷!
使用維力炸醬來調味,老字號百吃不厭的風味,不論蒸、炒、滷、沾、拌、煎,都能讓料理美味加分~
粉絲團: https://www.facebook.com/sugerwinnie

205 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

煮雞胸肉
醬汁

步驟

  • 備料。

    備料。

  • 將油麵放入電鍋,外鍋用0.2杯的量米杯水蒸,開關跳起加少許香油用筷子撥涼麵條。

    將油麵放入電鍋,外鍋用0.2杯的量米杯水蒸,開關跳起加少許香油用筷子撥涼麵條。

  • 滾水放入葱段.薑片.米酒.雞肉,以小火煮約5分鐘後關火,蓋鍋蓋悶10分鐘至雞肉熟透。

    滾水放入葱段.片.米酒.雞肉,以小火煮約5分鐘後關火,蓋鍋蓋悶10分鐘至雞肉熟透。

  • 雞肉撕成絲備用。

    雞肉撕成絲備用。

  • 將所有[醬料]拌勻至滑順。因為醬油和炸醬都具鹹度,所以在放時先不要一次太多,並加入適量的水邊加邊調整。

    將所有[醬料]拌勻至滑順。因為醬油和炸醬都具鹹度,所以在放時先不要一次太多,並加入適量的水邊加邊調整。

  • 小黃瓜.胡蘿蔔刨絲備用。

    小黃瓜.胡蘿蔔刨絲備用。

  • 將油麵淋上醬料,再放上喜愛的配料即是一盤濃.醇.香的涼麵囉!

    將油麵淋上醬料,再放上喜愛的配料即是一盤濃.醇.香的涼麵囉!

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
http://campaign.pr.icook.com.tw/weilih
更多食譜歡迎訂閱
https://icook.tw/users/100006180394426/recipes
粉絲團: https://www.facebook.com/sugerwinnie

1.3 萬 瀏覽
avatar
甜姐兒玩廚藝 649 食譜 1 萬 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

滷肉 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 打拋豬 家常菜 杏鮑菇 高麗菜飯 櫛瓜 茄子 糖醋排骨 雞蛋豆腐 南瓜 義大利麵 四季豆 早餐 炒麵 香菇雞湯 餅乾 雞湯 竹筍 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 炒飯 番茄炒蛋 酸辣湯 粽子 瓜仔肉 雞肉 高麗菜 菠菜 糖葫蘆 排骨 玉米濃湯 小黃瓜 番茄 雞胸肉 娃娃菜 麻婆豆腐 馬鈴薯 白菜滷 蒸蛋 豆腐 地瓜 鮭魚 湯麵 三杯雞 花椰菜 金針菇