『甜食點心』簡易雞蛋布丁佐草莓醬(電鍋版

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現在外面食安衛生真的太可怕了!!! 還是自己動手做簡單的甜點點心吧!!!

自己做多一份放心,以後等寶寶大一點可以吃蛋黃也可以做給寶寶吃

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份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

牛奶 280CC
雞蛋 2顆
35G
  • 1取280C.C牛奶加入35G砂糖和兩顆的雞蛋(粉粉抓這樣的比例放入電鍋才會變成固體) (糖的部分就看大家喜愛的甜度做調整)
  • 2用攪拌機將三樣一起攪拌均勻
  • 3攪拌完成後過篩三次
  • 4過完篩就放入容器裡,然後放入大同電鍋內,外鍋一杯半的水(如果蒸出來布丁液沒有變成固體就外鍋再加水繼續蒸)
  • 5蓋上鍋蓋前蓋子上要放筷子檔住,留一點縫隙以免水氣滴到布丁,這樣出爐的布丁才會漂亮喔
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小撇步

一定要過篩出來的布丁才會漂亮喔

2015/04/15 發表 5,263 瀏覽

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