迷迭香無油雞腿排 {露營OK}

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露營的某個早晨,小女兒吃到隔壁家媽媽送過來的迷迭香煎雞腿後,驚為天人!回來後三天兩頭就問我「今天吃雞腿嗎?」「今天是不是迷迭香雞腿?」

問朋友是怎麼做,我也驚為天人! 因為只要這四種廚房常備材料,就可以煎出好好吃的雞腿排~根本不必大費周章開白酒、也不用拿一堆香料罐的嘛!!

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

去骨雞腿排 2隻
新鮮迷迭香 8~10隻
米酒 一些
一些
黑胡椒 一些
  • 1 將雞腿排對半切成4小塊
  • 2 把所有材料放入密封袋或保鮮盒中,捏揉混合均勻後,放冰箱冷藏至少五小時
  • 3 將雞肉取出,雞皮面向下鋪在平底鍋中 (不放油喔!),開中小火慢煎
  • 4 煎至皮"恰恰"後,翻面續煎,煎到雞肉熟軟即完成
  • 5 光配這個就可以吃完一碗飯喔!
  • 6 超美味的~
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小撇步

*也可用烤箱烤,190度約15~20分。

2015/04/14 發表 3,637 瀏覽

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赞!!! 简单美味又健康^^

3 年前
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作者回應

謝謝~

2 年前