*.¨★懶人媽的隨意料理★¨.* 4 食譜 3 粉絲 追蹤 炸芋頭丸子 描述 外酥內Q好滋味。 360 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 60 分鐘 食材 蒸熟芋頭 300g 砂糖或黑糖 30-35g 太白粉 50g 地瓜粉 10g 牛奶 少許 步驟 蒸熟芋頭壓成泥,太乾加入少許牛奶 加入砂糖拌勻,再加入粉類揉成團至不黏手。 中間可以包入少許乳酪。也可省略 再捏成橢圓形 一個約25-28g 可以做大約15個 捏成橢圓的芋頭丸子外層滾上些許太白粉 就可油炸囉! 炸至表面稍微金黃即可 小撇步 趁熱吃很Q喔 放涼皮會較軟。 炸的時候,火候不要太大,小火即可。 1.4 萬 瀏覽 2016/12/08 發表