炸芋頭丸子 分享傳送傳送列印 ＊.¨★懶人媽的隨意料理★¨.＊ 4 食譜 2 粉絲 追蹤 352 說讚 1 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 外酥內Q好滋味。 時間 60 分鐘 食材 蒸熟芋頭 300g 砂糖或黑糖 30-35g 太白粉 50g 地瓜粉 10g 牛奶 少許 1 蒸熟芋頭壓成泥，太乾加入少許牛奶 2 加入砂糖拌勻，再加入粉類揉成團至不黏手。 3 中間可以包入少許乳酪。也可省略 再捏成橢圓形 一個約25-28g 可以做大約15個 4 捏成橢圓的芋頭丸子外層滾上些許太白粉 就可油炸囉！ 炸至表面稍微金黃即可 5 小撇步 趁熱吃很Q喔 放涼皮會較軟。 炸的時候，火候不要太大，小火即可。 2016/12/08 發表 9,020 瀏覽
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