開陽白菜
開陽白菜
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食材
白菜
半顆
乾蝦仁
適量
黑木耳
1片
蛋
1顆
紅蘿蔔
適量
蒜頭
2粒
太白粉
少許
香油
少許
調味料
鹽巴
少許
鮮味炒手
少許
胡椒粉
少許
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1先將蛋打散.鍋內油加熱.蛋放入濾網內讓蛋液滴入油內炸.用鍋鏟把蛋液稍微波動.炸熟後起鍋即為蛋酥
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2蒜頭爆香加入乾蝦仁和黑木耳.紅蘿蔔翻炒數下再將白菜加入
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3將調味料加入加少許水讓白菜悶一下起鍋前太白粉勾芡滴入香油再將蛋酥撒在上面即可