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Alvita Fang
2 食譜 4 粉絲

董太太上菜-日式快活咖喱

董太太上菜-日式快活咖喱

描述

絕對不失敗
絕對好吃健康
絕對吃了快樂又開心

煮個麵、煮個飯
把咖喱淋上去~美味滿分

203 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切小塊

    洋蔥切小塊

  • 馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊

    馬鈴薯紅蘿蔔切大塊

  • 起油鍋,
下洋蔥炒到透明狀、微焦、香氣四溢

    起油鍋, 下洋蔥炒到透明狀、微焦、香氣四溢

  • 下馬鈴薯、紅蘿蔔翻炒

    馬鈴薯紅蘿蔔翻炒

  • 翻炒至馬鈴薯微有焦色時,將切塊的豬肉放入繼續翻炒

    翻炒至馬鈴薯微有焦色時,將切塊的豬肉放入繼續翻炒

  • 豬肉微上焦色時,將咖喱加入翻炒

    豬肉微上焦色時,將咖喱加入翻炒

  • 翻炒五分鐘後,加水至淹過料

    翻炒五分鐘後,加水至淹過料

  • 上鍋蓋,煮約每五分鐘開鍋蓋翻料一下,小心不要燒焦了

    上鍋蓋,煮約每五分鐘開鍋蓋翻料一下,小心不要燒焦了

  • 煮個15分鐘左右,試一下馬鈴薯微軟時就可以起鍋囉~

    煮個15分鐘左右,試一下馬鈴薯微軟時就可以起鍋囉~

  • 香噴噴的咖喱就完成囉

    香噴噴的咖喱就完成囉

小撇步

馬鈴薯和紅蘿蔔可以切大塊一點~
吃起來會比較有口感唷。

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