董太太上菜-日式快活咖喱
食材
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1條
洋蔥
1顆
豬肉
1斤
佛蒙特日式咖喱塊
1盒
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1 洋蔥切小塊 -
2 馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊
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3 起油鍋， 下洋蔥炒到透明狀、微焦、香氣四溢
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4 下馬鈴薯、紅蘿蔔翻炒
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5 翻炒至馬鈴薯微有焦色時，將切塊的豬肉放入繼續翻炒
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6 豬肉微上焦色時，將咖喱加入翻炒
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7 翻炒五分鐘後，加水至淹過料
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8 上鍋蓋，煮約每五分鐘開鍋蓋翻料一下，小心不要燒焦了
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9 煮個15分鐘左右，試一下馬鈴薯微軟時就可以起鍋囉～
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10 香噴噴的咖喱就完成囉
小撇步
馬鈴薯和紅蘿蔔可以切大塊一點～
吃起來會比較有口感唷。
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