董太太上菜-日式快活咖喱

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絕對不失敗
絕對好吃健康
絕對吃了快樂又開心

煮個麵、煮個飯
把咖喱淋上去~美味滿分

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1條
洋蔥 1顆
豬肉 1斤
佛蒙特日式咖喱塊 1盒
  • 1 洋蔥切小塊
  • 2 馬鈴薯、紅蘿蔔切大塊
  • 3 起油鍋, 下洋蔥炒到透明狀、微焦、香氣四溢
  • 4 下馬鈴薯、紅蘿蔔翻炒
  • 5 翻炒至馬鈴薯微有焦色時,將切塊的豬肉放入繼續翻炒
  • 6 豬肉微上焦色時,將咖喱加入翻炒
  • 7 翻炒五分鐘後,加水至淹過料
  • 8 上鍋蓋,煮約每五分鐘開鍋蓋翻料一下,小心不要燒焦了
  • 9 煮個15分鐘左右,試一下馬鈴薯微軟時就可以起鍋囉~
  • 10 香噴噴的咖喱就完成囉
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小撇步

馬鈴薯和紅蘿蔔可以切大塊一點~
吃起來會比較有口感唷。

2015/04/11 發表 4,073 瀏覽

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