家常咖哩♡佛蒙特咖哩塊
食材
里肌肉
200g
洋蔥
1顆
馬鈴薯
1顆
紅蘿蔔
1條
水
900ml
佛蒙特咖哩塊(6塊)
115g
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1 將材料里肌肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用 -
2 放入少許油爆香里肌肉(表面略熟)
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3 接著放入洋蔥丁爆香 → 再放入馬鈴薯丁、紅蘿蔔丁拌炒
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4 加入900ml的水 → 以中小火悶煮至食材熟軟 (過程中可將表面的泡沫撈出)
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5 加入咖哩塊後均勻攪拌 → 以小火悶煮(約15分鐘)
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6 悶煮到濃稠狀即可
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