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Mei Cruise
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甜甜圈麵包【深夜食堂x鮮食家】

甜甜圈麵包【深夜食堂x鮮食家】

描述

最近天氣驟變,忽冷忽熱,今晚山裡天氣又變冷了,簡單又快速烤個熱呼呼的麵包,暖暖餓漉漉如狼的胃吧!

40 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先在麵包機裡放入酵母粉,再加入其他粉類,最後才放入糖和鹽,油及牛奶,讓酵母粉不與糖和鹽直接接觸影響發酵,麵包機設定發酵揉麵模式,約1.5小時完成,萬用麵糰做法參照:http://icook.tw/recipes/106171

    先在麵包機裡放入酵母粉,再加入其他粉類,最後才放入糖和鹽,油及牛奶,讓酵母粉不與糖和鹽直接接觸影響發酵,麵包機設定發酵揉麵模式,約1.5小時完成,萬用麵糰做法參照:http://icook.tw/recipes/106171

  • 麵團用手搓長條後塗上石榴果醬

    麵團用手搓長條後塗上石榴果醬

  • 包好果醬後捲成細長條

    包好果醬後捲成細長條

  • 分等份作成甜甜圈造型,表面再塗上果醬及蛋黃液,放室溫靜置20分鐘鬆弛發酵

    分等份作成甜甜圈造型,表面再塗上果醬及蛋黃液,放室溫靜置20分鐘鬆弛發酵

  • 烤箱預熱後,鋪上烘焙紙,160度烘烤20分鐘

    烤箱預熱後,鋪上烘焙紙,160度烘烤20分鐘

小撇步

回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw
1.內餡口味可以發揮創意,包自己喜歡吃的,可換成其他果醬

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