甜甜圈麵包【深夜食堂x鮮食家】 最近天氣驟變,忽冷忽熱,今晚山裡天氣又變冷了,簡單又快速烤個熱呼呼的麵包,暖暖餓漉漉如狼的胃吧!

甜甜圈麵包【深夜食堂x鮮食家】


Mei Cruise
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最近天氣驟變,忽冷忽熱,今晚山裡天氣又變冷了,簡單又快速烤個熱呼呼的麵包,暖暖餓漉漉如狼的胃吧!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
適量
適量
  • 1
    先在麵包機裡放入酵母粉,再加入其他粉類,最後才放入糖和鹽,油及牛奶,讓酵母粉不與糖和鹽直接接觸影響發酵,麵包機設定發酵揉麵模式,約1.5小時完成,萬用麵糰做法參照:http://icook.tw/recipes/106171
  • 2
    麵團用手搓長條後塗上石榴果醬
  • 3
    包好果醬後捲成細長條
  • 4
    分等份作成甜甜圈造型,表面再塗上果醬及蛋黃液,放室溫靜置20分鐘鬆弛發酵
  • 5
    烤箱預熱後,鋪上烘焙紙,160度烘烤20分鐘
小撇步

回應美味料理的呼喚,快到深夜食堂活動網站 http://pr.icook.tw/famicloud_shinya
鮮食家,幫你快速準備料理食材 www.famicloud.com.tw
1.內餡口味可以發揮創意,包自己喜歡吃的,可換成其他果醬

2015/04/08 發表 3,405 瀏覽
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