蒜香酥脆鮑魚菇【深夜食堂x鮮食家】

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晚上總是會嘴饞想來點消夜又怕胖,跟大家分享一道簡單又低卡路里的宵夜喔~^^

食材 (1 人份

鮑魚菇 數朵
蒜頭 數顆
橄欖油 適量
胡椒鹽 適量
羅勒粉 適量
  • 1 將鮑魚菇切或剝絲成薄片(蒂梗我用切片的,菇體可以用手剝絲)
  • 2 加入用手抓醃一下香菇,油不用太多
  • 3 烤箱200度預熱十分鐘,同時間將烤盤取出鋪平香菇片,盡量一片片不要堆疊到, 這樣比較可以烤酥脆
  • 4 蒜末可以考慮一起丟進去烤,烤20~30分鐘即可 就看個人喜好的香菇酥脆程度與口感去決定出爐的時間嚕,出爐以後可以撒上一些 巴西里碎或者是九層塔之類的應該都很搭。
  • 5
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2015/04/07 發表 2,349 瀏覽

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