蒜香酥脆鮑魚菇【深夜食堂x鮮食家】
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晚上總是會嘴饞想來點消夜又怕胖，跟大家分享一道簡單又低卡路里的宵夜喔～^^
份量
1
人份
食材
鮑魚菇
數朵
蒜頭
數顆
橄欖油
適量
胡椒鹽
適量
羅勒粉
適量
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1將鮑魚菇切或剝絲成薄片(蒂梗我用切片的，菇體可以用手剝絲) -
2加入用手抓醃一下香菇，油不用太多
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3烤箱200度預熱十分鐘，同時間將烤盤取出鋪平香菇片，盡量一片片不要堆疊到， 這樣比較可以烤酥脆
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4蒜末可以考慮一起丟進去烤，烤20～30分鐘即可 就看個人喜好的香菇酥脆程度與口感去決定出爐的時間嚕，出爐以後可以撒上一些 巴西里碎或者是九層塔之類的應該都很搭。
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5
小撇步
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