蒜香酥脆鮑魚菇【深夜食堂x鮮食家】


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晚上總是會嘴饞想來點消夜又怕胖,跟大家分享一道簡單又低卡路里的宵夜喔~^^

份量
1 人份
食材
鮑魚菇
數朵
蒜頭
數顆
橄欖油
適量
胡椒鹽
適量
羅勒粉
適量
  • 1
    將鮑魚菇切或剝絲成薄片(蒂梗我用切片的,菇體可以用手剝絲)
  • 2
    加入用手抓醃一下香菇,油不用太多
  • 3
    烤箱200度預熱十分鐘,同時間將烤盤取出鋪平香菇片,盡量一片片不要堆疊到, 這樣比較可以烤酥脆
  • 4
    蒜末可以考慮一起丟進去烤,烤20~30分鐘即可 就看個人喜好的香菇酥脆程度與口感去決定出爐的時間嚕,出爐以後可以撒上一些 巴西里碎或者是九層塔之類的應該都很搭。
  • 5
小撇步

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2015/04/07 發表 2,920 瀏覽
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