炸醬炒羊肉麵【維力炸醬】
食材
羊肉片
250g
義大利麵
250g
高麗菜(小)
1/2顆
洋蔥
1顆
紅蘿蔔絲
適量
蔥
3支
蒜
3粒
調味料
維力炸醬
2大匙
醬油
1大匙
醃料
米酒、醬油
各1大匙
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![將羊肉片以[醃料]醃三十分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 將羊肉片以醃料醃三十分鐘 -
2 煮一滾水加少許鹽煮義大利麵
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3 先將蒜頭爆香，接著依續下洋蔥、紅蘿蔔絲、高麗菜，將菜炒熟後先取出
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4 原鍋再加一點油炒羊肉
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5 約七八分熟後把步驟3的青菜回鍋拌炒
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6 加入調味料
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7 將義大利麵放入鍋中拌炒吸入湯汁，起鍋前撒上蔥花再稍微拌炒即可盛盤
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8 好吃的羊肉炒麵即可上桌囉
![將羊肉片以[醃料]醃三十分鐘](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/474579/large_ea6208b7a738efba.jpg)
![加入[調味料]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/474584/large_7167376f127a9031.jpg)
小撇步
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