炒羊肉
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深受家裡大人小孩喜歡喔！白飯都可以吃上兩碗。
時間
20
分鐘
食材
羊肉片
約300g
空心菜
1把
蔥
1支
蒜頭
3瓣
辣椒
1支
米酒
2大匙
蠔油
2大匙
砂糖
2小匙
鹽巴
1小匙
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1先將空心菜切段、蔥切段、蒜切末、辣椒去籽切段備用
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2加入1大匙油，爆香蒜末、蔥段及辣椒段
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3接著把羊肉片放入鍋中，再加入調味料（米酒、蠔油、砂糖、鹽巴）一起拌炒
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4待羊肉片變色後，加入空心菜拌炒即可上桌