麵包布丁【深夜食堂x鮮食家】

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媽媽小時候家窮,沒有錢買麵包或甜點吃,只能吃地瓜稀飯,深夜時刻總想到自己是幸福的,要吃什麼都很方便買得到,為了讓家人吃點特別的,做了麵包布丁溫暖家人的心扉

食材 (5 人份 30 分鐘

自製奶香芋泥麵包 150g
2顆
牛奶 300g
30g
石榴果醬 適量
小番茄 3顆
蔓越莓乾 適量
松子或杏仁片 適量
  • 1 準備食材
  • 2 麵包切丁,加入喜愛的果醬,我加了自製的石榴果醬
  • 3 牛奶+糖+蛋攪拌均勻成蛋奶液備用
  • 4 番茄切丁後,和蔓越莓乾一起加入
  • 5 倒入蛋奶液
  • 6 烤箱預熱,160度烘烤25分鐘
  • 7 烤熟後,撒上喜歡的堅果如松子,杏仁,核桃等,放點薄荷葉點綴
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小撇步

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2015/04/06 發表 1,995 瀏覽

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