麵包布丁【深夜食堂x鮮食家】
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媽媽小時候家窮,沒有錢買麵包或甜點吃,只能吃地瓜稀飯,深夜時刻總想到自己是幸福的,要吃什麼都很方便買得到,為了讓家人吃點特別的,做了麵包布丁溫暖家人的心扉
份量
5
人份
時間
30
分鐘
食材
自製奶香芋泥麵包
150g
蛋
2顆
牛奶
300g
糖
30g
石榴果醬
適量
小番茄
3顆
蔓越莓乾
適量
松子或杏仁片
適量
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1準備食材 -
2麵包切丁,加入喜愛的果醬,我加了自製的石榴果醬
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3牛奶+糖+蛋攪拌均勻成蛋奶液備用
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4番茄切丁後,和蔓越莓乾一起加入
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5倒入蛋奶液
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6烤箱預熱,160度烘烤25分鐘
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7烤熟後,撒上喜歡的堅果如松子,杏仁,核桃等,放點薄荷葉點綴
小撇步
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