杏鮑菇豬肉捲便當【深夜食堂x鮮食家】

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最近都在深夜下班時為相公做便當,如然想起相公喜歡吃蔥肉串燒~
但冰箱沒蔥,倒是有很多杏鮑菇,就改成做杏鮑菇吧^^模仿一下穿稍的感覺,我的肉捲用烤箱烤,也算快數方便,再烤的實後就來做其他的菜色,這樣大家都差不多時間完成囉^^

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

涼拌四季豆
四季豆 適量
橄欖油 適量
雞粉 少許
胡椒鹽 少許
章魚小香腸
迷你香腸 適量
肉捲
豬五花 一盤
杏鮑菇 一根
柴魚醬油 適量
香煎豆腐
板豆腐 一塊
麵粉 適量
香料鹽 適量
  • 1[豬肉捲]材料備好
  • 2[豬肉捲]把柴魚醬油倒在肉片上
  • 3[豬肉捲]馬殺雞幾下
  • 4[豬肉捲]杏鮑菇切條狀,穿燙一分鐘
  • 5[豬肉捲]把肉片攤開捲杏鮑菇
  • 6[豬肉捲]用牙籤串好固定
  • 7[豬肉捲]裝盤,林上一些橄欖油,進烤箱20分鐘
  • 8[豬肉捲]烤完可以再沾上一點柴魚醬汁灑上白芝麻
  • 9[豬肉捲]放涼備用
  • 10香煎豆腐板豆腐用冷水沖洗一下,用紙巾壓去多水份
  • 11香煎豆腐盤子雙一些麵粉和香料鹽混和
  • 12香煎豆腐 豆腐均勻沾粉備用
  • 13香煎豆腐下鍋油煎到表皮香脆
  • 14香煎豆腐起鍋放涼備用
  • 15章魚小香腸迷你香腸用剪刀剪十字
  • 16章魚小香腸下鍋煎熟
  • 17材料備好就可以組裝拉 [四季豆]把四季都燙熟,濾掉水,直接在鍋裡灑上一些雞粉和胡椒鹽即可
  • 18組裝完畢^^
  • 19看起來是不是也好適合去野餐呢?

小撇步

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2015/04/05 發表 4.6 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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請問那個豬肉捲,在烤箱用幾度烤20分鐘呢?謝謝

2 年前
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便當盒那裡買

3 年前
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我最想帶去VOGUE野餐日的料理是:杏鮑菇豬肉捲便當【深夜食堂x鮮食家】http://icook.tw/recipes/105815

3 年前