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【甜點】馬斯卡彭草莓杏仁塔

【甜點】馬斯卡彭草莓杏仁塔

描述

塔底以健康的燕麥餅乾取代一般要使用很多奶油的塔皮。

上方使用馬斯卡彭取代常見的卡式達醬。

最後配上當季的鮮甜草莓 yummy yummy <3

休閒的午後,來塊草莓杏仁塔吧!

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191 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 烤箱預熱325度F。

    烤箱預熱325度F。

  • 將融化的奶油與雞蛋打散。

    將融化的奶油與雞蛋打散。

  • 加入燕麥, 麵粉, 泡打粉, 肉桂粉, 鹽, 與杏仁精攪拌均勻。

    加入燕麥, 麵粉, 泡打粉, 肉桂粉, 鹽, 與杏仁精攪拌均勻。

  • 最後拌入小塊巧克利, 椰子片, 與杏仁片。

    最後拌入小塊巧克利, 椰子片, 與杏仁片。

  • 壓入抹過油的圓形烤盤,送進烤箱烘烤約25-30分鐘。完成後取出放涼備用,準備馬斯卡彭餡。

    壓入抹過油的圓形烤盤,送進烤箱烘烤約25-30分鐘。完成後取出放涼備用,準備馬斯卡彭餡。

  • 稍微打發鮮奶油後加入糖粉打至硬性發泡。

    稍微打發鮮奶油後加入糖粉打至硬性發泡。

  • 加入檸檬汁, 香草精, 與馬斯卡彭攪拌均勻。

    加入檸檬汁, 香草精, 與馬斯卡彭攪拌均勻。

  • 將馬斯卡彭餡抹在以放涼的燕麥塔底。

    將馬斯卡彭餡抹在以放涼的燕麥塔底。

  • 最後擺上草莓與裝飾用薄荷葉就完成囉!

    最後擺上草莓與裝飾用薄荷葉就完成囉!

小撇步

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美國留學生〃愛上烘焙料理新生活。 希望與大家一起健康過生活一起品嚐世界美食。

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