焗烤菠菜蘑菇蛋 - 假日早午餐

223 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

需要花點時間, 但其實很容易製做, 所以適合在假日做來當早午餐

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

菠菜 2株
蘑菇 6個
洋蔥 半個
奶油奶酪 125克
紅、黃椒(可不加) 少許
起司粉 一大匙
2小匙
白胡椒粉 2小匙
西洋香菜 2小匙
牛奶 20cc
  • 1炒鍋中放入一匙奶油,炒香切碎的洋蔥、蘑菇並加鹽、胡椒調味備用
  • 2攪拌盆放入3顆雞蛋並打勻,加入奶油奶酪、牛奶拌勻
  • 3加入起司粉、鹽、西洋香菜拌勻
  • 4加入切碎的菠菜、紅、黃椒拌勻,移至6吋圓形烤盤中,以湯匙壓平蛋液
  • 5放入預熱後的烤箱,以190度烤40分鐘,以牙籤戳入無沾黏蛋液即可
  • 6放涼15分鐘,脫模,即可切塊食用
贊助

小撇步

1. 菠菜或炒料要瀝乾水分,烤好的蛋才不會太溼
2. 無肉不歡的朋友可以加些培根,味道應該也很棒

2015/04/03 發表 4,109 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣