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清蒸鱸魚 維力炸醬

清蒸鱸魚 維力炸醬

描述

天氣越來越熱.待在廚房時間漸漸想縮短.使用清蒸的料理少了油煙味.醬料加入維力炸醬來清蒸鱸魚.也很對味

110 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 備料~鱸魚劃刀.視魚大小看要劃2-3刀都可以.可幫助醬料入味到魚肉裡.

    備料~鱸魚劃刀.視魚大小看要劃2-3刀都可以.可幫助醬料入味到魚肉裡.

  • 鱸魚雙面抹適量鹽巴.在加入一匙維力炸醬.魚肚中間也可以塞一些炸醬.味道很棒.

    鱸魚雙面抹適量鹽巴.在加入一匙維力炸醬.魚肚中間也可以塞一些炸醬.味道很棒.

  • 加入米酒.薑絲.青蔥蔥白.一起蒸約15-20分鐘.適魚大小決定時間.用筷子插得進去魚肉.就是代表魚熟囉!!

    加入米酒.絲.青白.一起蒸約15-20分鐘.適魚大小決定時間.用筷子插得進去魚肉.就是代表魚熟囉!!

  • 魚熟後在加入蔥綠.蓋鍋.運用鍋中熱氣悶一下下蔥綠.加入少許香油.增加香味和油亮感...簡單無油煙的清蒸鱸魚完成~

    魚熟後在加入綠.蓋鍋.運用鍋中熱氣悶一下下綠.加入少許香油.增加香味和油亮感...簡單無油煙的清蒸鱸魚完成~

小撇步

「醬」心獨具 好味料理。蒸、炒、滷、蘸、拌、煎,維力炸醬食譜大募集!
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佳雯的愛妻便當 376 食譜 3,670 粉絲

💕我有ig囉!收尋~jwen0322 佳雯的愛妻便當🍱每天即時更新老公的減脂便當文 我是一位愛烹調、愛健身的媽咪… 關於減脂、減醣…… 必需均衡飲食,減掉平常攝取過多精緻澱粉 ❌不能斷醣…… 👉減脂過程~吃原型食物、加工製品不吃、不吃水煮餐。 👉優質澱粉、蛋白質要有、蔬菜豐富多元、好的油脂

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