外婆的珍珠丸子【深夜食堂X鮮食家】
描述
前幾天失眠，枕頭上翻來覆去，也不知為什麼，突然好想吃珍珠丸子。
隔天，夢到外婆。
夢裡我打電話給她。
"忘了帶鑰匙，可以去妳家嗎"
"好啊" 她說
"沒有在午睡哦" 我問
"早起來了，現在都幾點了丫頭"
我們又閒聊了幾句家常，像往常一樣。或者不是。
她離開之後，第一次夢見她。
醒來心暖暖酸酸的。
於是去了趟市場，今天晚餐做珍珠丸子。夢遊深夜廚房。
- 已參加：暖心深夜食堂
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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肉丸捏成小圓球狀，均勻裹上預泡好瀝乾水份的糯米。
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蒸鍋先放馬鈴薯片墊底，再放入丸子，中火蒸熟約15分鐘。
小撇步
*用長糯米，圓糯米較易糊軟。
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