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醬燒口味的漢堡,有中日合併的風味,滷製好的漢堡肉,單吃也好吃,配上白飯是日式定食的風味,配上漢堡麵包又成為了美式料理!可以試做看看喔

份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
漢堡麵包
5個
牛肉
500g
豬肉
500g
番茄片
數片
生菜,蔬菜
適量
薑末
1大匙
洋蔥末
1大碗
鴻禧菇
1~2包
麵包粉
200g
雞蛋
2顆
壽喜燒醬
3大匙
1大匙
薑末
1小匙
番茄醬
2大匙
清水
5大匙
  • 1
    洋蔥切末,薑切末,跟雞蛋,絞肉,麵包粉抓勻,摔打!
  • 2
    分成適量大小
  • 3
    表面煎上色,鎖住肉汁
  • 4
    把醬汁煮滾後,放入煎過的漢堡肉,滷製上色! 可以適量加入菇類,菇類滷過也是相當美味的喔!
  • 5
    把滷好的漢堡肉取出,表面放起士片,放入烤箱,烤到起士融化就可以取出
  • 6
    漢堡麵包稍微烤過,就可以配上大量蔬菜跟充滿薑汁風味的漢堡肉
2015/04/01 發表 1,669 瀏覽
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