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Katie
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日式炸雞塊【深夜食堂x鮮食家】

日式炸雞塊【深夜食堂x鮮食家】

描述

不受青睞的雞胸肉化身為日式炸雞塊,一上桌馬上一掃而空

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步驟

  • 切塊的雞胸肉與調味料與少許薯粉抓醃放置一旁

  • 起油鍋,我用半煎炸的方式,故油沒有下很多

  • 醃好雞肉塊沾薯粉後不要馬上下鍋,待覆蓋於上的粉變潮後再下鍋

小撇步

加入薑末後的雞塊真的很有日式風味

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