日式炸雞塊【深夜食堂x鮮食家】


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不受青睞的雞胸肉化身為日式炸雞塊,一上桌馬上一掃而空

熱量
食材
雞胸肉
2塊
【醃料】米酒
適量
【醃料】醬油
適量
【醃料】米醂
適量
【醃料】蒜頭粉
適量
【醃料】咖哩粉
適量
【醃料】胡椒粉
適量
【醃料】薑末
適量
薯粉
適量
  • 1
    切塊的雞胸肉與調味料與少許薯粉抓醃放置一旁
  • 2
    起油鍋,我用半煎炸的方式,故油沒有下很多
  • 3
    醃好雞肉塊沾薯粉後不要馬上下鍋,待覆蓋於上的粉變潮後再下鍋
小撇步

加入薑末後的雞塊真的很有日式風味

2015/03/31 發表 4,347 瀏覽
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