洋蔥火腿蛋炒飯

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

洋蔥 半個
博客火腿 1/3個
2個
青蔥 半枝
冷飯或隔夜飯 2飯碗
黑胡椒粒 少許
少許
  • 1 洋蔥、火腿切丁,蛋放入碗中加入少許的鹽打勻,青蔥切末備用。
  • 2 平底鍋內放入適量的油,加入火腿丁炒香再加入洋蔥丁炒軟後將其推到鍋邊,在鍋中放入蛋液使其凝固略翻炒,再和火腿洋蔥丁拌勻。
  • 3 放入冷飯或隔夜飯翻炒推勻,依序加入少許的黑胡椒粒及鹽略翻炒一下,起鍋前放入青蔥末即可。
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2015/03/31 發表 4,111 瀏覽

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