椰香小餅乾

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冰箱有一袋快到期的椰子粉,加一些家裡常備的麵粉奶油和糖,一盤美味可口的椰香餅乾出爐了

烹調時間60分鐘

食材

中筋麵粉 250g
無鹽奶油 100g
糖粉 100g
奶粉 50g
全蛋 3個
椰子粉 150g
  • 1 準備食材,烤箱預熱150℃
  • 2 無鹽奶油和糖粉以打蛋器打至融合
  • 3
  • 4 再分次加入全蛋,攪拌至完全融合再加另一個
  • 5 加入奶粉和麵粉攪勻
  • 6 最後加入椰子粉,攪勻後分成小份量壓扁入烤箱以上下150℃烤35分鐘
  • 7
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小撇步

1. 椰子粉在食品烘焙材料行有售

2. 沒有椰子粉可將中筋麵粉增加到350g

3. 每台烤箱都不太一樣,以家裡的烤箱來調整溫度

2015/04/11 發表 4,640 瀏覽

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