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冰箱有一袋快到期的椰子粉,加一些家裡常備的麵粉奶油和糖,一盤美味可口的椰香餅乾出爐了

時間
60 分鐘
熱量
食材
中筋麵粉
250g
無鹽奶油
100g
糖粉
100g
奶粉
50g
全蛋
3個
椰子粉
150g
  • 1
    準備食材,烤箱預熱150℃
  • 2
    無鹽奶油和糖粉以打蛋器打至融合
  • 3
  • 4
    再分次加入全蛋,攪拌至完全融合再加另一個
  • 5
    加入奶粉和麵粉攪勻
  • 6
    最後加入椰子粉,攪勻後分成小份量壓扁入烤箱以上下150℃烤35分鐘
  • 7
小撇步

1. 椰子粉在食品烘焙材料行有售

2. 沒有椰子粉可將中筋麵粉增加到350g

3. 每台烤箱都不太一樣,以家裡的烤箱來調整溫度

2015/04/11 發表 5,254 瀏覽
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