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薄荷烘蛋

薄荷烘蛋

描述

這是ㄧ道
有著微微薄荷香氣,的烘蛋料理.
很適合夏天吃。

104 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 薄荷葉洗淨,瀝乾水份,切粗片狀

    薄荷葉洗淨,瀝乾水份,切粗片狀

  • 蛋液4粒.放置碗內備用

  • 蛋液先拌勻後。加入切好的薄荷葉
再依序加入白胡椒鹽和雞粉

    蛋液先拌勻後。加入切好的薄荷葉 再依序加入白胡椒鹽和雞粉

  • 油鍋熱後,倒入拌好的薄荷蛋液,下面微定形後 轉小火,開始烘蛋

  • 正反面需烘煎3-5分。讓正面蛋液定型後,再烘另一面到香酥色
壓時沒蛋液,蛋有膨脹再烘1-2分微深黃
才會香酥'代表熟透,就可起鍋。

    正反面需烘煎3-5分。讓正面蛋液定型後,再烘另一面到香酥色 壓時沒蛋液,蛋有膨脹再烘1-2分微深黃 才會香酥'代表熟透,就可起鍋。

小撇步

利用鍋蓋.蓋著轉小火烘(更香更酥)
膨脹的更紮實^^

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四寶Mama(^_^) 20 食譜 22 粉絲

我是四寶媽( ´ ▽ ` )ノ 我喜歡煮小朋友和婆婆愛吃的料理. 把大人口味的菜,變成小孩也愛吃的菜.營養均衡 讓孩子!也可以.每天乖乖,把飯吃光光。😘 「簡單上菜」和你們分享。

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