番茄紅蘿蔔蛋花湯 Rz Chen 7 食譜 15 粉絲 追蹤 251 說讚 一起做 讚 收藏 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 牛番茄 1顆 紅蘿蔔 1根 雞蛋 2顆 雞湯塊 半顆 器具 Tefal 不沾平底鍋 1個 牛頭牌雅登雪平鍋 1個 調味料 蔥花 少許 鹽 1/2匙 步驟 備料，牛番茄、紅蘿蔔(削皮)切丁，雞蛋打散，蔥花少許 用鍋子分別將紅蘿蔔、番茄丁炒軟。(約各 3 分鐘) 湯鍋燒滾水後，放入雞湯塊化開 (約 1 分鐘) 放入剛剛炒軟的紅蘿蔔和番茄丁，放入 1/2 匙鹽，中火 5 分鐘後轉小火 10 分鐘。 熄火前，將蛋花以繞圈方式倒入鍋內，然後熄火，再拿筷子慢慢攪拌個 5 圈。 裝碗後，再灑上蔥花裝飾，完成 1.2 萬 瀏覽 2015/03/30 發表
