上海菜飯(一鍋到底) 懶惰的廚娘 12 食譜 74 粉絲 追蹤 97 說讚 1 一起做 讚 收藏 描述 為何都是拌炒10下,因為這樣寫比較簡單,大家也容易理解。 推薦大家用牛頭牌高湯就不用那麼辛苦的調味了!哈😝 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 青江菜 1包(4根) 香腸(滿漢原味) 半盒(4根) 康寶雞湯塊或(牛頭牌高湯) 一塊或一罐 關山米 2杯 蒜頭 1顆 步驟 1.將米沖水2回,不用搓洗。 2.香腸切片 3.青江菜莖和葉分開。 1.蒜頭切末、和香腸切片拌炒至變色(微焦) 2.加入莖炒個10下 3.再加入白米拌炒(米都要沾到油) 加水加雞湯塊調味 或牛頭牌高湯2罐即可 蓋鍋蓋悶煮20分鐘(小火) 將葉子加入拌炒10下 再蓋上鍋蓋煮10分鐘 5,361 瀏覽 2017/11/11 發表