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Beth
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潮州肉骨茶

潮州肉骨茶

描述

用新加坡有名的松發肉骨茶香料包煮的排骨、豬腳肉骨茶,真是原味重現。
香料主要是鹽、胡椒粉,但秘製香料就不得而知了,應該有紅辣椒、八角等香料吧。

101 說讚

份量

8 人份

食材

步驟

  • 煮一鍋水,滾後川燙排骨、豬腳

    煮一鍋水,滾後川燙排骨、豬腳

  • 湯鍋加入水、蒜頭(含皮),將水煮滾

    湯鍋加入水、頭(含皮),將水煮滾

  • 加入三袋肉骨茶香料

    加入三袋肉骨茶香料

  • 加入排骨及豬腳

    加入排骨及豬腳

  • 加入兩湯匙醬油

    加入兩湯匙醬油

  • 轉中火煮50-60分鐘,取出香料袋即可食用

    轉中火煮50-60分鐘,取出香料袋即可食用

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Beth 650 食譜 2,193 粉絲

喜歡做料理, 希望不用出國也可以自己做出世界各地的美食 歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛 https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

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