蘋果鮪魚拉沙三明治

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做點心做早餐也可以很簡單,我用了蘋果的香去代替了小黃瓜生生的味道,讓口中有鮪魚但不單調的口感

食材

土司 3片
鮪魚罐頭小瓶<90克> ㄧ瓶
雞蛋 ㄧ顆
沙拉醬 半條
鹽巴 少許
大顆胡椒粒 少許
蘋果 4分之1顆
油<煎蛋用> 少許
  • 1 準備好材料....我用的是水煮鮪魚,味道差不多,但熱量較低,我用的是大蘋果,所以只要用4分之1就好可,如果買小顆的就需要半顆,或個人喜好又做調整
  • 2 因為包在裡面得,不要太粗糙的口感,所以蘋果需要削皮
  • 3 削皮後...切小丁,泡一下鹽水,防止沒有馬上吃而變色氧化,泡5~10便可
  • 4 讓鮪魚罐頭中的水分瀝掉,也把蘋果泡水中的鹽水瀝掉,如沒瀝乾後面加入沙拉醬時容易水水的
  • 5 把蘋果丁.鮪魚.沙拉醬瓶均攪拌,加入些許的鹽巴,才不會吃起來太甜膩,在加入大顆粒的黑胡椒粒,如做給小朋友吃可不加
  • 6 用平底鍋加入少許的油,讓鍋熱時打入ㄧ顆蛋,關小火,蓋入鍋蓋,讓鍋中有熱氣,就可以讓蛋做出太陽蛋,有些許的半熟,即可起鍋包入土司中
  • 7 底部土司,ㄧ層放入蛋,ㄧ層土司,在放上蘋果鮪魚
  • 8 如要要放入盒子中,用4支牙籤固定住,防止切好時散開,在用刀子ㄧ分為2即可
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小撇步

1~如家中有鋸齒的刀切吐司就很好切,如沒有那家中的刀子就要用滑動的切法,不可用壓的,這樣吐司會壓扁,變型
2~可自行包入生菜,這樣的料可以包到2份
3~如家中人少鮪魚罐頭可以買小瓶的ㄧ次做一罐,才不易壞,鮪魚罐頭冰的3天沒用完就有些許的味道
4~放入保鮮合冰起來,衛生也不易壞,吐司也不會太乾

2015/03/29 發表 7,503 瀏覽

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