菲姐私房菜-韓式辣醬雞塊

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描述

最近好流行韓式雞塊喔~想吃都還要大排隊才吃得到!菲姐今天改良了一下,讓韓式雞塊也能在家輕鬆做,而且不用油炸,吃得更健康喔~辣辣的醬汁裹在雞塊外頭,一定大受歡迎~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-炒鍋
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份量

3 人份

食材

1隻
1/4顆
適量
醬料
1小匙
1大匙
少許
2小匙
3瓣
雞塊醃料
少許
適量
少許

步驟

  • 將雞腿排去骨切小塊,加入醃料一起抓醃一下、洋蔥切塊狀 、醬料攪拌均勻 備用

    將雞腿排去骨切小塊,加入醃料一起抓醃一下、洋蔥切塊狀 、醬料攪拌均勻 備用

  • 起油鍋,將雞塊下鍋稍微煎一下,再加入洋蔥一起拌炒至八分熟

    起油鍋,將雞塊下鍋稍微煎一下,再加入洋蔥一起拌炒至八分熟

  • 加入調配好的醬料,將雞塊與醬汁拌炒均勻,待醬汁快收乾入味

    加入調配好的醬料,將雞塊與醬汁拌炒均勻,待醬汁快收乾入味

  • 盛盤後灑上白芝麻就完成囉

    盛盤後灑上白芝麻就完成囉

小撇步

加入醬汁後要注意火侯不要太大,要快速攪拌以免燒焦喔~

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鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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