肉絲醬拌麵 【深夜食堂X鮮食家】
時間
15
分鐘
食材
步驟
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豬肉絲加入醃料抓醃5分鐘備用。
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手工麵稍微抓鬆備用。
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熱鍋加一點食用油，將肉絲放入炒至變白。 炒料同時，取鍋倒入適量水煮滾，放入手工麵攪散煮至熟透，撈出瀝乾水分放入碗中備用。
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再加入豆瓣醬小火炒約半分鐘，開中大火加入剩餘調味料煮滾後熄火即完成。
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將做法6淋在麵上即可，簡單方便就可完成一碗好吃的拌麵。
小撇步
1.解說小匙＝t、大匙＝T。
2.喜歡辣可將豆瓣醬改成辣豆瓣醬使用。
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