【免炒】二步驟完成『紅燒獅子頭』
描述
免炒、二步驟完成,色、香、味俱全的「紅燒獅子頭」,當季鮮甜、俗個大碗的大白菜,吸飽了獅子頭肉丸子的油脂肉香,釋放出自然的鮮甜,入口即化的大白菜,搭配上新鮮的牛蕃茄,微酸的口感更添風味且不膩口。
豐富的視覺效果,簡單零廚藝,二步驟就輕輕鬆鬆完成~超騙人的「宴客菜」呦~~~新手人妻們快來試試吧 !!!
食材
步驟
小撇步
★ 將不易熟的大白菜骨幹放於鍋底,葉菜放於獅子頭上,可鎖住獅子頭的水份及香氣(沸騰後,需全部白菜都浸泡到醬汁喔~)。
★ 香菇水不需倒掉,可直接倒於鍋內替代水,增加香氣。
★ 因大白菜會出水,故不需加太多的水喔 ~ 若喜歡清爽口感者~可以刪掉蒜頭、豆瓣醬,水改為四杯。
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