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【一鍋】完成義大利麵 {露營ok}

【一鍋】完成義大利麵 {露營ok}

描述

在日雜上看到教媽媽料理省事的「一鍋義大利麵」,覺得好神奇,立刻拿出一個鍋子試試。結果真是好吃啊! 絲絲入味~

那以前幹嘛要分開煮啊!?

892 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蝦仁和中卷灑一咪咪鹽巴,備著

  • 鍋中加一點橄欖油,放入瓣、洋蔥、蕃茄炒香

  • 接著放入蔬菜 (我用蘑菇青花菜) 略炒

  • 加兩杯水(400~500ml) 及一些鹽,將麵條折半,放入鍋中,蓋上鍋蓋

    加兩杯水(400~500ml) 及一些鹽,將麵條折半,放入鍋中,蓋上鍋蓋

  • 煮滾之後,打開鍋蓋攪拌一下鍋中物,再度蓋鍋,轉小火

  • 接下來的20分鐘, 約每5分鐘打開翻動一下麵條

  • 10分鐘後放入中卷和蝦仁。若鍋快乾了,可酌量再加一些高湯或水

  • 試吃麵條,軟了就ok! (麵條實在太太太入味了~)

    試吃麵條,軟了就ok! (麵條實在太太太入味了~)

  • 可灑些香料鹽增加風味,若無也一樣好吃! 麵條已經很吸汁可口了!

    可灑些香料鹽增加風味,若無也一樣好吃! 麵條已經很吸汁可口了!

  • 只洗一個鍋子的超入味義大利麵 完成!

    只洗一個鍋子的超入味義大利麵 完成!

小撇步

鍋底要注意,不時加一些高湯/水或喇一下,以免麵條黏鍋喔!

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