百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
家樂福廚房
714 食譜 6,976 粉絲

印度漁夫咖哩

印度漁夫咖哩

描述

豐富的香料氣息,濃郁夠味,魚肉軟嫩,和著印度咖哩醬汁一起吃,真是一大享受!
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

98 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 洋蔥切丁備用;魚肉切成7公分片狀備用;「家樂福嚴選大蒜」6片去皮磨泥備用;薑一小節磨泥備用。

    洋蔥切丁備用;魚肉切成7公分片狀備用;「家樂福嚴選大」6片去皮磨泥備用;一小節磨泥備用。

  • 鍋中將奶油加熱,小火炒香洋蔥後續放入薑蒜炒香,再加入所有辛香料粉(印度咖哩粉、孜然粉、紅椒粉)炒香。

    鍋中將奶油加熱,小火炒香洋蔥後續放入炒香,再加入所有辛香料粉(印度咖哩粉、孜然粉、紅椒粉)炒香。

  • 放入1小杯水和「Reflets de France禾法頌普羅旺斯蕃茄泥」和罐頭椰奶(打開後先攪勻) 煮開。

    放入1小杯水和「Reflets de France禾法頌普羅旺斯蕃茄泥」和罐頭椰奶(打開後先攪勻) 煮開。

  • 將魚片放入小火煮5-10分鐘至熟,盛起裝飾香菜葉即可。

    將魚片放入小火煮5-10分鐘至熟,盛起裝飾香菜葉即可。

小撇步

市售的薑黃粉有些會叫鬱金粉、鬱金香粉。所謂的漁夫料理,就是漁人捕到什麼魚,當天就煮什麼魚的料理,因此魚肉種類並不拘,以這道印度咖哩來說,只要白肉魚都可以。

6,981 瀏覽
avatar
家樂福廚房 714 食譜 6,976 粉絲

天天快樂又幸福 http://www.carrefour.com.tw/ 提供全台消費者安心、便宜的好選擇 新鮮、衛生安全是家樂福生鮮市場的首要原則;為方便消費者選購的需要,家樂福生鮮商品標示非常清楚;對於商品的有效期限的掌控及消費者常詢問的問題,於店內均陳設資訊板,提供消費者實用的資訊,讓您買得安心又方便。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

南瓜 杏鮑菇 蒸蛋 雞胸肉 湯麵 麻婆豆腐 高麗菜飯 菠菜 香菇雞湯 滷肉 鮭魚 櫛瓜 雞蛋豆腐 義大利麵 白菜滷 番茄 馬鈴薯 排骨 糖醋排骨 小黃瓜 炒麵 低脂高蛋白 雞肉 台式泡菜 炒飯 蕃茄燉牛肉 早餐 娃娃菜 玉米濃湯 茄子 三杯雞 粽子 打拋豬 餅乾 金針菇 四季豆 豆腐 涼拌小黃瓜 瓜仔肉 酸辣湯 家常菜 雞湯 地瓜 高麗菜 糖葫蘆 番茄炒蛋 竹筍 馬鈴薯燉肉 花椰菜