用電鍋作匈牙利牛肉燉菜

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牛腱燉煮後肉質有點彈性不會鬆散,吃得到紅蘿蔔與甜椒的甜味,最後淋上優格即可端上桌囉!

更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》
http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材 (4 人份 30 分鐘

家樂福嚴選澳洲安格斯牛腱 1 個
紅甜椒 1 個
黃甜椒 1 個
洋蔥 1 個
蒜仁 3 片
月桂葉 3 片
小磨坊匈牙利紅椒粉 1 小匙
RDF禾法頌普羅旺斯番茄泥 0.5 瓶
整顆黑橄欖 10 顆
水(或是紅酒) 1 杯
適量
砂糖 1 湯匙
飾料
家樂福鮮乳原味優格 1 湯匙
  • 1 將「家樂福嚴選澳洲安格斯牛腱」以清水清洗乾淨,放入小電鍋中,並加入其他所有材料。
  • 2 電子鍋壓下「燉品」的選擇,或是用電鍋則在外鍋加兩杯的水,煮至開關跳起,若覺得肉不夠軟,則繼續加水煮至肉軟嫩即可。
  • 3 起鍋後在肉上加上一大匙「家樂福100%鮮乳原味優格」即可。
  • 4 無糖優格介紹: 「家樂福100%鮮乳原味優格」採用100%現榨鮮乳,保持優格的最佳風味。使用法式低溫長時間發酵技術,無添加砂糖,且不含任何添加物,口感細緻滑順。
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2015/02/06 發表 7,071 瀏覽

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