節氣料理-春分NO.1❤涼拌韓式烤肉❤
描述
一場春雨一場暖，鶯飛柳青春分來。春分時期人體的生理機能和新陳代謝比較旺盛，是很好調理身體的時機。這時宜少酸增甘，熱量可由甜食供應。養生食材：紅棗、蜂蜜、豆芽、韭菜、春筍、櫻桃、菠菜、蔥薑蒜、西洋蔘、發芽類五穀…等。這涼拌菜拌飯，再加個半熟荷包蛋，營養美味加分。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
![處理烤肉。梅花肉切薄片，加入[烤肉調味]醬料拌勻醃漬30分鐘；醃好的梅花肉平鋪在烤盤220°C烤10-15分鐘（先預熱）。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F466079%2Fdb355d710e301dad.jpg&width=800)
![把黃豆芽和烤肉加入[涼拌調味]拌勻即可。ps.連同烤肉湯汁一起拌入。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F466082%2F789db698b8af1413.jpg&width=800)
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