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普羅旺斯燉菜+炒牛肉+烤土司

Name: 普羅旺斯燉菜+炒牛肉+烤土司 by Lori 午後。食記
Yield: 3
Ingredients: 蒜 4-5; 洋蔥 1; 南瓜 1; 茄子 1; 櫛瓜 1; 無調味蕃茄泥 1; 蛋 1; 起司粉 1; 胡椒粉 1; 義式香料粉 1; 牛肉火鍋片 1; 蜂蜜 1; 薑 1; 蠔油 1; 吐司 6-8; 四季豆 1

描述

星期日省力餐

昨天星期日晚餐我們吃這個，但吃完後發現拍的照片不好看，所以今天星期一我就再煮一次~
再配上炒牛肉，更好吃了~😋
生四季豆有毒性，一定要煮夠久喔~

9 說讚

份量

3 人份

食材

步驟

牛肉火鍋片用一點蠔油，一點醬油，一點薑，一點蜂蜜醃5-10分鐘，油鍋炒熟，好
油鍋炒4-5粒蒜，洋蔥一顆，再放切塊茄子炒，放帶皮切塊南瓜和切塊櫛瓜炒，加半碗無調味蕃茄泥和一碗水，一點鹽和胡椒，義式香料粉，拌勻，蓋蓋煮到南瓜軟，鍋子中間撥出一個位置，放一顆蛋小火煮到蛋熟（不蓋蓋），灑上起司粉，好 3.烤土司，川燙四季豆（10-15分鐘左右），好